Szukasz szybkiego, pożywnego i pysznego przepisu, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i zdrowy deser? Pudding chia z orzechami to strzał w dziesiątkę! Zrobisz go w kilka minut, nie wymaga gotowania, a do tego jest pełen błonnika, zdrowych tłuszczów i białka.
🌰 Dlaczego warto jeść nasiona chia i orzechy?
- Nasiona chia są świetnym źródłem kwasów omega-3, błonnika i białka roślinnego. W kontakcie z płynem tworzą żelową konsystencję – idealną bazę na pudding.
- Orzechy (włoskie, nerkowce, migdały) dostarczają zdrowych tłuszczów, witaminy E, magnezu i świetnie chrupią!
Połączenie chia i orzechów daje efekt sycący, odżywczy i naprawdę smaczny.
📝 Składniki (1–2 porcje):
- 3 łyżki nasion chia
- 200 ml mleka (dowolnego: krowiego, roślinnego, np. migdałowego, kokosowego)
- 1 łyżeczka miodu, syropu klonowego lub daktylowego (opcjonalnie)
- garść ulubionych orzechów (np. włoskie, laskowe, pekan, nerkowce)
- szczypta cynamonu lub wanilii (opcjonalnie)
- dodatki: owoce świeże lub suszone, jogurt, masło orzechowe
👩🍳 Jak zrobić pudding chia z orzechami?
- Wymieszaj chia z mlekiem – w szklance, miseczce lub słoiku. Dodaj słodzik, jeśli chcesz.
- Odstaw na 5–10 minut, a potem ponownie wymieszaj – dzięki temu nasiona nie zbrylują się.
- Włóż do lodówki na minimum 2–3 godziny (najlepiej na noc).
- Przed podaniem posyp orzechami – możesz je wcześniej lekko podprażyć na suchej patelni.
- Dodaj ulubione owoce lub łyżeczkę masła orzechowego – i gotowe!
💡 Wariacje i pomysły:
- Czekoladowy pudding: dodaj łyżeczkę kakao do mleka.
- Z masłem orzechowym: 1 łyżeczka masła orzechowego wymieszana z mlekiem.
- Z musem owocowym: warstwowy pudding z musem z mango, malin lub truskawek.
- Na ciepło: pudding podgrzany chwilę przed jedzeniem smakuje jak ryż z mlekiem!
🥄 Podsumowanie
Pudding chia z orzechami to prosty sposób na odżywcze śniadanie lub lekki deser bez wyrzutów sumienia. Możesz go przygotować wieczorem i zabrać rano w słoiku do pracy, szkoły lub na uczelnię.
👉 Sprawdź też nasze inne przepisy na zdrowe przekąski i inspiracje kulinarne!
