Żurawina liofilizowana – intensywnie kwaśna, naturalnie zdrowa

Dlaczego warto sięgnąć po liofilizowaną żurawinę?

100 % owocu, zero dodatków

Nasza żurawina powstaje wyłącznie z całych owoców poddanych suszeniu mrozem. Nie zawiera cukru, konserwantów ani wzmacniaczy smaku – to czysta, naturalna przekąska dostępna o każdej porze roku.

Pełnia witamin i antyoksydantów

Liofilizacja zachowuje niemal całą zawartość witamin A, C, E, K, witamin z grupy B oraz minerałów (wapń, fosfor, potas, magnez, cynk). Żurawina jest też bogata w proantocyjanidyny – związki słynące z działania przeciwbakteryjnego i przeciwzapalnego.

Naturalne wsparcie układu moczowego

Regularne spożywanie żurawiny pomaga zmniejszyć przyczepność bakterii E. coli do ścianek dróg moczowych, wspierając profilaktykę infekcji.

Oczyszczanie i witalność

Błonnik reguluje trawienie, a silne antyoksydanty chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, spowalniając procesy starzenia i wzmacniając odporność.

Jak wykorzystać liofilizowaną żurawinę?

• Śniadanie – owsianka, jaglanka, musli, jogurt, granola.

• Smoothie i koktajle – naturalna kwaskowata nuta bez dosładzania.

• Zdrowe przekąski – chrup prosto z opakowania w szkole, pracy, podróży.

• Desery i wypieki – ciasteczka, muffiny, serniki, czekolady, lody.

• Dania wytrawne – sosy do mięs, glazury, farsze, sałatki z orzechami i serami.

• Napoje – herbaty owocowe, napary, lemoniady, kompoty.

Wskazówka: żurawina ma wysoki indeks glikemiczny (IG ≈ 62), dlatego osoby z zaburzeniami gospodarki cukrowej powinny spożywać ją w umiarkowanych ilościach.

Właściwości zdrowotne w skrócie

• Wspiera układ moczowy i hamuje rozwój niepożądanych bakterii.

• Działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie dzięki witaminie C i polifenolom.

• Pomaga usuwać toksyny, reguluje przemianę materii, korzystnie wpływa na trawienie.

• Wzmacnia odporność i wspiera utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu.

Jak przechowywać?

• Trzymaj w szczelnym opakowaniu, z dala od wilgoci i źródeł ciepła.

• Idealnie sprawdzi się chłodna, ciemna szafka (maks. 25 °C).

• Po otwarciu zużyj w ciągu kilku tygodni, by zachować pełną chrupkość.

Czym jest liofilizacja?

Liofilizacja (suszenie sublimacyjne) polega na zamrożeniu owoców, a następnie odparowaniu lodu w próżni, z pominięciem fazy ciekłej. Dzięki pracy w temperaturze sięgającej –50 °C i niskim ciśnieniu żurawina:

• zachowuje barwę, smak, aromat i strukturę,

• zatrzymuje niemal 100 % witamin i minerałów,

• staje się lekka, chrupiąca i trwała bez użycia konserwantów.

To najdelikatniejsza metoda utrwalania żywności, stosowana m.in. w żywieniu sportowców i podróżników. Dzięki niej możesz cieszyć się smakiem świeżych owoców nawet w środku zimy.

---

Żurawina liofilizowana – kwaśno-słodki akcent, który doda potrawom charakteru i dostarczy Twojemu organizmowi solidnej porcji naturalnych antyoksydantów. Spróbuj i przekonaj się, jak wiele zastosowań może mieć ten mały, czerwony owoc!

Skład: Żurawina liofilizowana

Pochodzenie: Polska

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 308kcal

Węglowodany: 82g

w tym cukry: 34g

Białko: 0,1g

Tłuszcze: 1g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3g

Błonnik: 34g

Sól: 0,01g

 

Alergeny: Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu, mleka, soi oraz dwutlenku siarki.